白酒生产上市龙头公司有：

　　五粮液：白酒生产龙头。宜宾五粮液股份有限公司是一家以酒业为核心主业的白酒企业，主要从事五粮液及其系列白酒生产和销售。

　　贵州茅台：白酒生产龙头。茅台集团在“2021年度生产·质量大会”上表示，2020年茅台酒基酒产量约5.02万吨，同比增长0.6％。

　　山西汾酒：白酒生产龙头。山西杏花村汾酒厂股份有限公司是以白酒生产销售为主，集贸易、旅游、餐饮等为一体的国家大型一档企业，汾酒集团地处酒都杏花村，以生产经营中国名酒——汾酒、竹叶青酒为主营业务，年产销白酒75000多千升，是全国“AAAA”级工业旅游示范点和全国酒文化学术活动基地。

　　白酒生产概念上市公司其他的还有：

　　金徽酒：公司主营业务为白酒生产及销售，经营范围为，白酒、水、饮料及其副产品生产、销售；包装装潢材料设计、开发、生产、销售(许可项目凭有效证件经营)。

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