酵母龙头股票有：

　　安琪酵母600298：酵母龙头。公司以酵母产业为发展重点，经营酵母及深加工产品、保健及特殊营养食品、烘焙原料、食品添加剂、乳制品、调味品等。

　　酵母概念股其他的还有：

　　燕京啤酒000729：公司主营啤酒、露酒、矿泉水、啤酒原料、饲料、酵母、塑料箱的制造和销售。

　　华兰生物002007：公司重组乙型肝炎疫苗（汉逊酵母）不含甲醛、不含硫柳汞，从而解决了硫柳汞可能对人体尤其是对婴幼儿造成的危害。

　　珠江啤酒002461：公司研发的“快速发酵工艺”，“高效糖化技术”，“高浓酿造技术”，“啤酒有害菌监控技术”等20多项技术填补国内空白，参与《啤酒》，《啤酒分析方法》等五个国家标准修订和审核工作，相继成功研发珠江纯生啤酒，无醇啤酒，含活性酵母白啤酒，上面发酵啤酒等多个具有国际先进水平的新产品，由公司在国内率先研制成功的纯生啤酒，以其无菌化卫生生产，健康纯正和富含营养的特点取得极大的成功，公司为中国唯一能成功生产白啤酒的企业。

　　佳隆股份002495：开发出国内唯一，国际领先的“浓缩鸡粉及制作工艺”发明专利和填补国内空白的“酵母提取物与鲜鸡肉粉热反应增香技术。

　　*ST麦趣002719：烘焙食品是以面粉、酵母、食盐和水为基本原料，添加适量糖、油脂、乳品、鸡蛋和添加剂等，经过一系列复杂的工艺手段烘焙而成的方便食品。

　　本文选取数据仅作为参考，并不能全面、准确地反映任何一家企业的未来，并不构成投资建议，据此操作，风险自担。