12月27日收盘南方财富网数据整理，火锅概念报涨，金字火腿（4.91，5.36%）领涨，仲景食品(38.19，1.89%)、日辰股份(40.19，1.62%)、安井食品(166.01，1.09%)等跟涨。

　　相关火锅概念股分析：

　　金字火腿：

　　12月27日消息，金字火腿7日内股价上涨11.61%，最新报4.910元，市盈率为98.2。

　　火锅火腿是公司今年重点推广的产品之一。

　　仲景食品：

　　12月27日消息，仲景食品开盘报37.48元，截至15时，该股涨1.63%，报38.090元。当前市值38.09亿。

　　公司已推出4种火锅底料产品，分别为藤椒大骨汤、麻辣大骨汤、六菌大骨汤、番茄浓汤，欢迎前往天猫“仲景食品旗舰店”、京东“仲景旗舰店”了解选购。

　　日辰股份：

　　12月27日收盘消息，日辰股份5日内股价上涨0.52%，截至收盘，该股报40.190元，涨1.62%，总市值为39.63亿元。

　　拟与呷哺呷哺在天津市共同投资成立公司，生产经营调味料、火锅底料及即食和冷冻调理品等，分别持股50%。

　　安井食品：

　　12月27日消息，安井食品最新报价166.000元，3日内股价上涨3.1%；今年来涨幅上涨1.62%，市盈率为58.45。

　　国内速冻调制食品龙头企业，17年在国内速冻鱼糜制品、速冻肉制品、速冻米面制品在零售终端的占有率分别居第3和7，“火锅料”行业龙头。

　　天味食品：

　　12月27日收盘消息，天味食品最新报27.400元，涨0.96%。成交量311.67万手，总市值为208.97亿元。

　　以火锅底料和川菜调料为主导的大型川味复合调味料生产企业。

　　双汇发展：

　　12月27日，双汇发展开盘报价25.46元，收盘于25.670元，涨1.02%。当日最高价为25.9元，最低达25.29元，成交量935.77万手，总市值为889.38亿元。

　　公司推出了丸子、酥肉等火锅食材产品，麻辣和三鲜等火锅料等系列产品。

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