截止2024年1月4日，个股表现方面，调味品概念股当日领跌股为海天味业(603288)，该股当日报收35.81，上涨-3.35%，成交量11.61万。安记食品(603696)以下跌-2.79%紧随其后，该股当日成交量11.45万。此外，佳隆股份(002495)、涪陵榨菜(002507)、千禾味业(603027)均进入当日调味品概念股熊股之列。

　　市值来看，截止2024年1月4日，调味品概念股中恒顺醋业、晨光生物、佳隆股份、安记食品等4家市值位于不足100亿之列；千禾味业、涪陵榨菜、莲花健康等4家市值位于100亿到500亿之列；海天味业和金龙鱼市值位于1000亿到2000亿之列。

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