截止2024年1月10日，个股表现方面，火腿肠概念股票当日领涨股为惠发食品(603536)，该股当日报收14.72，上涨10.01%，成交量33.72万。盐津铺子(002847)以上涨7.22%紧随其后，该股当日成交量2.39万。此外，安井食品(603345)、三全食品(002216)、海欣食品(002702)均进入当日火腿肠概念股票牛股之列。

　　市值来看，截止2024年1月10日，火腿肠概念股票中惠发食品、得利斯、海欣食品等3家市值位于不足100亿之列；安井食品、天味食品、盐津铺子、三全食品等4家市值位于100亿到500亿之列；双汇发展市值位于500亿到1000亿之列。

　　以上上市公司相关数据由南方财富网整理提供，内容仅供参考。