当前，随着大众消费观念的转变，绿色、无添加的植物蛋白饮品已成为越来越多消费者的新选择。作为国内起步较早的植物蛋白饮品领企业，养元饮品以核桃仁为原料，不断加强技术创新，始终将食品安全和品质管控融入整个生产链条，做到从产地到餐桌每一个环节的绿色化、标准化，在实现产品效益的同时，社会效益也进一步扩大。通过不断完善产品布，养元饮品已成功打造一系列适应消费需求的高品质产品。

　　核桃乃一种营养丰富的坚果。现代科学研究表明，核桃中86%以上属于不饱和脂肪酸，富含铜、镁、钾、维生素B6、叶酸和维生素B1，也含有纤维、磷、烟酸、铁、维生素B2和烟酸，能滋养大脑细胞，促进脑细胞新陈代谢，改善大脑疲惫状态。在我国传统中医的食疗理论中，核桃也以其形似人脑而被划入鈥溡孕尾剐吴�澋姆冻耄�被誉为益智健脑之佳品。

　　为了寻觅品质上佳的核桃乳原料，养元饮品的科研人员亲身深入每一个核桃产区，针对不同产地、不同品种、不同树龄以及不同季节核桃的口感和营养成分，进行了大量的基础性研究以及数据研究。经过一番努力，最终确定新疆、云南和太行山这三个地区，作为核桃乳原料的三大黄金产区。

　　坚果类核桃的营养价值早已为人们所公认。然而，随着生活水平的提高，食物种类日益丰富，人们却因为核桃剥皮去壳的流程颇为繁琐，加上核桃种皮的口感略带苦涩等原因，致使核桃作为零食逐渐被边缘化。养元六个核桃产品的创立，凭借香甜适中、爽滑细腻的口感以及营养丰富的特性，改变了大众消费者对食用核桃的认知和态度。如今，许多人都会选择饮用六个核桃，将其作为日常健脑补脑之用。中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员何丽也指出，饮用核桃乳能够起到一定程度的补充作用，弥补坚果摄入不足。2012 年的一项研究显示，食用核桃能够提升大学生的推理能力；2017 年的实验表明，核桃仁可有效改善小白鼠的睡眠，使其褪黑素含量显著提升。

　　崇尚自然，选料天然的品牌理念，为养元饮品的产品品质奠定了坚实的基础，同时也为国民的养生饮食提供了健康且营养的新选择。