据南方财富网概念查询工具数据显示，相关食品酶上市公司有：

　　蔚蓝生物603739：6月3日消息，资金净流出1178.45万元，超大单净流出619.53万元，成交金额1.53亿元。

　　从近三年扣非净利润来看，公司近三年扣非净利润均值为5871.44万元，过去三年扣非净利润最低为2022年的3971.36万元，最高为2021年的9425.09万元。

　　在食品酶催化技术和植物基发酵技术上已有多年的科研积累，在细分领域打破国际垄断。公司核心技术人员出身于中国科学院天津工业生物技术研究所，与天津工业生物所有长期技术合作。

　　溢多利300381：6月3日消息，溢多利6月3日主力资金净流出1600.98万元，超大单资金净流入85.56万元，大单资金净流出1686.55万元，散户资金净流入1971.56万元。

　　从近五年ROTA来看，公司近五年ROTA均值为1.44%，过去五年ROTA最低为2021年的-1.87%，最高为2020年的4.4%。

　　公司主要业务为生物酶制剂、生物合成品及营养与健康产品的研发、生产、销售和服务。公司的食品酶制剂主要用于淀粉糖、酒精、烘焙、油脂加工等行业，为食品加工过程提供了绿色、安全、高效的解决方案。